Rendkívül előnyös, simítózáras kiszerelésben szerezheti be a nyírfából és a bükkfából előállított xilitet. Mellékíz nélkül úgy édesítheti ételeit, italait, hogy gyakori alkalmazása mellett sem érheti az édesítőszert nedvesség, bármilyen szennyeződés.
