Csillagánizs egész , 20 g

A csillagánizs, egy csillag alakú, aromás fűszer, amely az ázsiai és a közel-keleti konyhák egyik legkedveltebb összetevője. Ennek a fűszernek az édes, fűszeres és kissé édeskés ízvilága egyedülálló karaktert ad az ételeknek. A csillagánizs különösen népszerű a kínai, indiai és vietnami konyhákban, ahol fontos szerepet játszik a fűszeres levesekben, pörköltekben és mártásokban. Ez a sokoldalú fűszer kiválóan illik a húshoz, különösen a sertéshez és a baromfihoz. A csillagánizs kiemelkedő szerepet kap az olyan hagyományos ázsiai ételekben, mint a pho leves vagy a kínai ötfűszer fűszerkeverék. Emellett a csillagánizsot gyakran használják édességek és italok, mint például a forralt bor és a chai tea ízesítésére is. A fűszer használatakor fontos mértékkel bánni vele, mivel az íze rendkívül erős. Általában egészben adják az ételekhez, és a főzés végén eltávolítják. A csillagánizs nemcsak ízletes, hanem egészségre is jótékony hatású; emésztést elősegítő és görcsoldó tulajdonságokkal rendelkezik, így több szempontból is hasznos kiegészítője az étkezéseknek. A csillagánizs tárolása során fontos, hogy száraz, hűvös helyen, jól záródó edényben kerüljön elhelyezésre, így megőrzi frissességét és aromáját. Kerüljük a közvetlen napfényt és a magas páratartalmat, hogy hosszú ideig élvezhessük intenzív ízét. A csillagánizs földimogyorót, diót, zellert, mustármagot és szezámmagot is feldolgozó üzemben kerül csomagolásra. Fűszerek, fűszerkeverékek gasztro kiszerelésben Nagyobb kiszerelésre lenne szüksége? Éttermek, vendéglők, nagykonyhák részére ezt a fűszert nagyobb kiszerelésben is el tudjuk készíteni. Ha ilyenre van szüksége, kérjen tőlünk személyre szabott árajánlatot bármely fűszerre vagy fűszerkeverékre, a szükséges kiszerelés, és a havi várható mennyiség megjelölésével az elérhetőségeink menüpontban található űrlap segítségével. A Fűszeráruház elérhetőségei >>