Összetevők: bio gazdaságból származó Shiitake gomba (Lentinula Edodes)
A Shiitake a kelet egyik legegzotikusabb és legfinomabb étele, lágy fás ízével szinte minden más étellel tálalhatja. A bio Shiitake gombánkat gondosan termesztik, válogatják és szárítják.
